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鴨腳

整隻腳都富含天然膠原蛋白,養顏又美容,口味偏甜,閒來無事,吃鴨腳配電視,蹭得整盤骨都是,乃人生一大享受。



翅膀 (大)

鴨翅的皮,有別於脖子,是另一種口感的Q,大口啃下,還會有嗚滋的聲音,也是相當適合大人的下酒菜首選喲。

 



鴨頭

籃記東山鴨頭的特色是,是的!你可以吃到整隻的鴨,所以就算是鴨頭也不奇怪,鴨頭炸得酥脆,鴨嘴、鴨舌、鴨腦、鴨頭皮,是整隻鴨口感層次最多元的地方阿,怎容錯過!不吃白活。



脖子

吃脖子是最能享受到鴨皮的地方,肥厚Q彈的皮,滷的入味,香氣逼人,這個部位油脂相當豐厚,還有一點細肉,每吃一口就滲出油汁,口味甜而不膩,令人吮指銷魂。



台南美食.台南小吃-籃記東山鴨頭 / 733台南市東山區東中里中興路11號
電話:06-6802856 .傳真:06-680-2806.聯絡信箱:info@landuck.com.tw

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